strepnja.ru
Strepnja.ru - Самые вкусные рецепты вы сможете найти только у нас!!! » Вторые блюда » Хлеб с ветчиной

Хлеб с ветчиной

Категория: Вторые блюда

Хлеб с ветчиной

Продукты (на 4-8 порций):
½ кг муки (нужно взять с запасом для посыпки разделочной доски).
200 мл жирного молока.
25 гр. свежих дрожжей.
75 гр.сливочного масла без соли.
1 большое яйцо.
4 столовые ложки теплой воды.
1 чайная ложка соли.Для наполнения:
250 гр.ветчины, нарезать тонкими ломтиками.
100 гр.оливок с наполнителем или без (без косточек).
50 гр.крупного темного изюма.
20 гр. сливочного масла.
1 чайная ложка сахара (по желанию).
1 яйцо (взбить, чтобы смазать хлеб).Приготовление:В небольшой чашке развести дрожжи в 4 ложках теплой воды, хорошо перемешать. Оставить для брожения на 15 минут. После этого добавить дрожжи в теплое молоко.В большую миску просеять муку, сделать воронку и в неё вылить растопленное сливочное масло, яйцо, положить соль. Понемногу добавляя молоко с дрожжами, перемешивать тесто. Должно получиться чуть липкое тесто. На разделочную доску насыпать тонкий слой муки, руки тоже посыпать мукой. Вымесите тесто руками пару минут. Оно должно быть очень мягким. При замешивании можно добавлять муку, чтобы предотвратить прилипание. Получившееся тесто скатать в шар, положить его в миску, присыпанную мукой и поставить в теплое место на время, за которое тесто должно увеличиться вдвое (час – полтора).После того, как тесто поднимется, выложить его на бумагу для запекания.Замочить изюм в теплой воде, чтобы он набух. Тесто раскатать слоем в 1 см и придать ему форму прямоугольника. Растопить масло и смазать им пласт теста. Обсушить изюм.Выложить на пласт теста ломтики ветчины, сверху – изюм и оливки. Скатать рулет. Хорошо прищипать края руками, чтобы начинка не выпадала. Из обрезков теста сделать украшение для хлеба. Раскатать тонким пластом, вырезать звезды или другие фигурки, смазать одну сторону взбитым яйцом и прикрепить их на поверхность хлеба. Оставить хлеб отдохнуть на 30 минут в очень теплом месте, предварительно накрыв его чистой салфеткой. Нагреть духовку до 200º. Поставить в неё предварительно смазанный взбитым яйцом хлеб. Выпекать 20-30 минут. Вкусный и необычный хлеб может стать приятным сюрпризом для гостей!

[prev-news]Предыдущий рецепт[/prev-news] [next-news]Следующий рецепт[/next-news]

Другие Вкусные рецепты:


  • САВАРЕН ИЗ ТЕСТА ДРОЖЖЕВОГО
  • ВАТРУШКА ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА БОЛЬШАЯ
  • «ВЕНЗЕЛЬ»
  • Кулебяка с мясом и гречневой кашей
  • ВЕРТУТА ИЗ ПРЕСНОГО ТЕСТА С БРЫНЗОЙ

  • автор: filder - 18 ноября 2009 | Версия для печати | Просмотров: 2955 |

    Группа: Гости |

    werfasdhjk |



    ICQ: --
    Водка есть - ума не надо!


    Группа: Посетители |

    rodzinsky |



    ICQ: --
    Хозяйка пригласила врача к заболевшей домработнице. Тот стал обследовать
    пациентку, но когда хозяйка вышла, она сказала:
    - Я абсолютно здорова, доктор. Просто хозяйка уже задолжала мне оплату за месяц,
    и я не встану с постели, пока она не заплатит.


    Группа: Посетители |

    misir87 |



    ICQ: --
    Вахромей, разумей, кого бьют, кого жалуют.


    Группа: Посетители |

    bastazbarz |



    ICQ: 342558834
    Легли, значит, Абрам и Сара спать.
    - Абрам, а ты закрыл дверь на замок?
    - Да, Сара, закрыл.
    - А на второй?
    - Тоже.
    - А щеколду задвинул?
    - Задвинул.
    - Цепочка на двери тоже закрыта?
    - Да, Сара.
    - А ты швабру в ручку двери вставил?
    - Нет, забыл.
    - Ну конечно, заходи честной народ, бери что хочешь!


    Группа: Посетители |

    veneamin1984 |



    ICQ: --
    В политике самое скверное решение - не принимать никакого решения. Захария


    Группа: Гости |

    Nanie |



    ICQ: --
    You are so awesome for helping me solve this mtysery.


    Группа: Гости |

    vazwqpbu |



    ICQ: --
    Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех. Ф. Ларошфуко


    Группа: Гости |

    wbbunrbrjfr |



    ICQ: --
    Цитата дня - Лукашенко: Белорусы будут жить плохо... Но недолго.


    Группа: Гости |

    nntyzet |



    ICQ: --
    Шила в мешке не утаишь, оно все равно всплывет наружу.


    Группа: Гости |

    bmplljmka |



    ICQ: --
    Корнет - поручику:
    - Поручик, у меня сегодня первое свидание, дайте свои белые носки.
    - Да возьмите-с, вон в углу стоят.


    Добавление комментария


     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:

    Код:
    Введите код:

     

    Категории

    Юмор


    Вход

    Партнеры




    Голосование

    Нужен ли нам форум?

    да, очень нужен
    не знаю, можно...
    нет, это нам на надо
    а что это такое?
    2008 (c) strepnja.ru